Закуска «Любимая». Закусочный торт «Дары огорода»

Закуска «Любимая»
400 г тыквы, веточки тимьяна, 100 г королевских креветок, растительное масло, 100 г мягкого творожного сыра, соль, тертый имбирь.
Тыкву нарезать ломтиками толщиной 0,5- 0,8 см, вырезать из них кружочки диаметром 4-5 см.
Слегка обжарить кружочки тыквы на масле, посолить, посыпать тертым имбирем, выложить на салфетки для удаления излишков масла. Отсадить на каждый кружочек тыквы немного творожного сыра с помощью кондитерского шприца, выложить сверху очищенную креветку.
Посыпать листиками тимьяна.

Закусочный торт «Дары огорода»
1 кабачок (0,4-0,5 кг), сыр, капусты столько же, сколько кабачка, растительное масло, 5 яиц, 5 ст. л. муки, зелень и овощи для украшения, майонез или сметана, соль, чеснок, перец.
Капусту тонко нашинковать, перетереть с солью, добавить тертый кабачок, яйца и муку, посолить, поперчить, вымесить. Из полученной массы обжарить коржи на масле, выкладывая массу ложкой. Майонез или сметану соединить с толченым чесноком и рубленой зеленью, промазать остывшие коржи, посыпая их тертым сыром. Украсить торт по желанию.

By qwerty11

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.