Оладьи «Почти классика»

Картошка с грибами — это классика, что не надоедает, не бьет по карману, особенно если не поленились летом и ходили в лес. А когда еще вы и счастливый обладатель дачи, например, и картофель свой — цены вам нет. Впрочем, даже если эти продукты покупать, все равно получается весьма бюджетно, а сытно так, что много не влезет. Так что не сомневайтесь,
стоит ли готовить.
Картофель очищаю, отвариваю и разминаю в пюре. Лук очищаю, мелко нарезаю и обжариваю до румянца.
Грибы мелко нарезаю, добавляю к луку, обжариваю, помешивая, 10-15 мин. Перекладываю в картофельное пюре, затем вбиваю яйцо, всыпаю соль, перец, мелко нарезанную зелень и муку, перемешиваю до однородности. Жарю оладьи с двух сторон, выкладывая столовой ложкой на раскаленную сковороду с маслом, до золотистого цвета. Подаю со сметаной.

By qwerty11

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.