Салат из красной рыбы с авокадо

Вам потребуется:
200 г красной малосоленой рыбы, 1 авокадо, 1 болгарский перец, 1 свежий огурец, 200 г салатного микса, 10 г семян кунжута. Для заправки: 2 ст. л. соевого соуса, 25 мл оливкового масла, 10 г дижонской горчицы, 10 г меда. Для маринада: 5 г сахара, 5 г соли, 10 мл лимонного сока.
Замаринуйте лук: нарежьте полукольцами, посыпьте солью, сахаром, полейте лимонным соком и оставьте на 10-15 минут.
Приготовьте заправку: смешайте все ингредиенты до состояния однородного соуса. Если мед не жидкий, растопите его на водяной бане.
Огурец, авокадо и перец нарежьте соломкой, смешайте с листьями салага.
Слейте выделившийся сок лука, добавьте замаринованные полукольца в салат. Перемешайте. Сверху уложите ломтики рыбы, полейте заправкой, посыпьте кунжутом.

By qwerty11

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.