Цуккини по-мароккански

2-3 средних цуккини, 1 куриная грудка, 1 луковичка, 1 морковка, 1 горсть зеленого горошка, 100 г копченого шпика, 50 г сыра, растит. масло, специи по вкусу, соль, перец.
Куриную грудку разделать на филе, нарезать средними кубиками, лук — полукольцами,
бланшировать 5 минут в подсоленной воде. Копченый шпик нарезать тонкими брусочками, вытопить на сковороде с небольшим количеством масла, обжарить лук, добавить курицу и потушить все вместе 10 минут. Цуккини разрезать пополам, ложкой вырезать часть мякоти, добавить ее к курице и готовить еще 5 минут, посолить, приправить по вкусу. Наполнить «лодочки» из цуккини начинкой, присыпать тертым сыром и запекать 20-25 минут в духовке при 180°С. Разложить сверху кубики моркови и зеленый горошек, накрыть фольгой и запекать еще 10 минут.

By qwerty11

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.