Чесночный соус для курицы

Соус для курицы понравится многим. Очень вкусно макать в него только что приготовленную курочку.

Для его приготовления понадобится наличие:

половинки чайной ложки соли
сока четверти лимона
двух сырых куриных желтков
двух вареных куриных яиц
четверти чайной ложки черного перца
двух зубчиков чеснока
четверти стакана растительного масла
сливок и сметаны – три столовых ложки
Берется небольшая миска. Туда помещаются желтки как вареные, так и сырые. Вареные желтки натираются на мелкой или средней терке и смешиваются с пропущенным через чесночницу чесноком. Добавляется соль, перец. Поливается все соком лимона. Все растирается до получения однородной массы. Наливается растительное масло и все хорошенько взбивается.

Далее стоит попробовать приготовленный соус. Если он покажется Вам слишком острым или кислым, то стоит добавить необходимое количество сливок или сметаны. Причем стоит учесть, что сметана не должна быть кислой. Готовый соус выкладывается в соусницу и подается к курице. Приятного аппетита!

By qwerty11

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.