Шашлык из курицы с ореховым соусом

На 4 порции:
— 3 столовые ложки натурального орехового масла (без сахара)
— 1 столовая ложка соевого соуса
— 1 зубчик чеснока
— 1 столовая ложка лимонного сока
— чайной ложки меда
— 150 г йогурта
— 4 филе из куриных грудок (по 120 г)
— свежего ананаса
— 1 небольшая головка салата ромэн
— 4 шампура
— дольки лимона для украшения
Приготовление:
1. Взбейте миксером чеснок с ореховым маслом, соевым соусом, лимонным соком, медом и йогуртом.
2. Вымойте филе, обсушите его бумажным полотенцем и нарежьте кубиками со стороной 5 см. вместе с половиной орехового соуса положите мясо в плоскую миску. Обваляйте в нем мясо, как в маринаде. Накройте миску и на 30 минут поставьте в холодильник.
3. Включите в духовом шкафу функцию гриль и среднюю температуру. Очистите половину ананаса, вырежьте твердую сердцевину и глазки. Порежьте кубиками.
4. Достаньте из маринада мясо, обсушите его и наколите на шампуры вперемешку с кусочками ананаса. Обжаривайте на гриле около 10 минут, несколько раз перевернув и смазав маринадом. Разогрейте оставшийся соус.
5. Вымойте салат, обсушите его и положите на тарелку. На салат положите шашлык и украсьте дольками лимона. Подавайте с соусом.
В одной порции: 310 ккал/1290 кДж; белки: 34 г, жиры: 10 г, углеводы: 13 г;

By qwerty11

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.