Яблочные фриттеры под глазурью

Предлагаем на завтрак в ближайшие выходные приготовить фриттеры — популярные в Америке оладьи с добавлением кусочков яблок. Это вкусное и быстрое в исполнении блюдо, которое готовится из самых доступных продуктов.
На 4-5 порций понадобится следующее количество ингредиентов:

  • пара крупных яблок,
  • 1 яйцо, 160 грамм муки,
  • 2 ст. ложки кокосовой стружки,
  • 2 ч. ложечки разрыхлителя для теста,
  • 2 ч. ложечки корицы в порошке,
  • 8 ст. ложек яблочного сока,
  • 80 грамм сахарной пудры,
  • растительное масло без запаха.

Как приготовить:
Смешать венчиком всю муку, стружку кокоса, разрыхлитель, 1 ч. ложку порошка корицы.
Яблоки помыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить семенные камеры. Нарезать небольшими кубиками.
В мучную смесь прибавить 6 ст. ложек яблочного сока (лучше взять свежевыжатый, но и из пакета вполне подойдет), яйцо, яблочные кубики, старательно перемешать все составляющие.
В блинную сковородку влить растительное масло, поставить на плиту. В горячий фритюр выкладывать большой ложкой тесто с яблоками, слегка утрамбовывая сверху, чтобы придать форму оладий. Каждую сторону обжаривать на умеренном огне 2-3 минутки, до появления золотистой корочки.
Готовые фриттеры выложить на бумажные полотенца, они впитают в себя излишний жир.
Пришла очередь глазури, которая украсит и улучшит вкусовые качества наших оладий. В небольшой миске смешать сахарную пудру, 1 ч. ложечку корицы, 2 ст. ложки яблочного сока. Получившейся смесью полить готовые фриттеры, разложенные по порционным тарелкам.
Блюдо вкусное, необычное, с ярким ароматом корицы. Подавать с чашкой горячего чая или кофе, сервировать десертными вилками.

By qwerty11

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.